대구한의대학교 약선푸드테크비즈니스학과, 영덕로하스수산식품지원센터 방문

대구한의대학교 약선푸드테크비즈니스학과 학생들이 영덕캠퍼스인 영덕로하스수산식품지원센터를 방문하였다.
이번 방문에서는 영덕로하스수산식품지원센터의 주요 기능과 운영 현황, 블루푸드(Blue Food)의 가치와 활용방안에 대한 소개를 듣고,
이어 영덕 지역의 자연자원과 특산 식재료를 활용한 약선상품 기획 및 제품개발 실습 교육을 진행하였다.

이번 프로그램을 통해 학생들은 영덕의 풍부한 해양·농산자원을 접목한 기능성 식품 개발 과정을 체험하며,
지역 자원을 기반으로 한 산학연 연계형 실무 역량 강화의 의미 있는 시간을 가졌다.